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출처 Qrius (By Isha Arora)
날짜 2018-05-03
링크 https://qrius.com/why-indias-packaged-fo...-a-decade/
제목 크레딧 스위스, "인도 포장 식품 시장은 향후 2,000억 달러 규모로 성장할 것"

인도 여성의 경제활동 참여 비율이 점차 증가하고 있고, 가정부 임금이 인상됨과 더불어 핵가족화 진행 속도도 빨라지게 되면서, 인도의 포장 식품 소비 규모 역시 크게 늘어날 것으로 전망됩니다. 

 

 

투자 은행인 '크레딧 스위스'는 이러한 사회-경제적 요인과 더불어 냉동 기술의 발달과 식품 원료 가격의 안정, 투자 증가 등의 요인에 따라 향후 10년 안에 인도의 포장 식품 산업은 지금의 5배 규모인 2,000억 달러까지 성장할 것으로 전망하고 있습니다.

 

특히 그 중 가장 수익성이 높을 것으로 기대되는 분야로 '유아식'과 '초콜릿', '비스킷', '베이크 제품', '주스류' 등을 꼽았으며, 기온이 점차 상승하는 와중에 보다 '건강한 스낵과 음료'로 집중되고 있는 인도 소비자들의 꾸준한 관심에도 주목했습니다.

 

실제 인도 시장의 대표적인 거대 식품 기업들이라 할 수 있는 'ITC'와 '네슬레 인디아', 그리고 '브리타니아 인더스트리스'는 저렴한 가격의 환경 친화적이고 건강한 음식을 소개함으로써 이러한 소비자들의 관습 변화에 빠르게 대응해 나가고 있습니다.

 

india food companies.jpg

 

Good Day 비스킷으로 유명한 브리타니아는 과거 5~10년 동안 새로운 상품군의 도입과 공략범위 확장에 심혈을 기울여 왔습니다. 네슬레 인디아 역시 최근 '매기' 라면의 안전성 이슈 이후 새로운 상품군을 출시하며 반전을 노리고 있으며, ITC도 거대한 식품류 사업체를 운영하면서 포장 밀가루와 크림 비스킷류, 염제 스낵 분야의 성장을 위해 과감한 투자를 진행하고 있습니다.

 

☞ 관련 기사: 네슬레 대표 브랜드 '매기'라면, UP주 안전 테스트 통과 실패해 과징금 부과 ('17.11.28일)

 

다만 크레딧 스위스는 이러한 높은 성장 가능성에도 불구하고, '짧은 유통기한'과 '유통망 내에서의 적정 기온의 유지' 문제, 그리고 '맛과 가격에 대한 소비자들의 높은 민감성'을 포장 식품 산업이 해결해야할 주요 도전과제로 꼽고 있습니다.

 

그리고 지속적인 성장 체제로 전환시킬 수 있는 3가지 촉매제로, 1)냉장 시설의 개선과 현대적 소매 아울렛의 구축을 통한 '상품 유용성의 확보', 2)낮은 GST 세율의 적용과 패키징 사이클에서의 손실률 최소화, 그리고 생산 효율성 제고을 통한 '적정 가격의 확보', 3)상품군을 다양화하는 등을 위한 '투자의 증대'를 꼽았습니다.

 

package food mart.jpg

 

크레딧 스위스는 이런 의미에서 네슬레 인디아와 브리타니아의 성장 가능성에 주목하고 있습니다. 네슬레는 상품군 포트폴리오를 이미 상당 부분 다변화했으며, 브리타니아의 경우도 비스킷 부문에서의 확고환 우위를 바탕으로 시장 점유율의 증가와 함께 제품군의 다변화에도 적극 나설 수 있기 때문입니다. 다만 ITC의 경우 포장 식품 사업 부문의 수익 규모가 아직까지 충분하지 않다는 평가입니다.

 

☞ 관련 기사: [네슬레] 양적 성장을 위해 하나의 인도가 아닌, 지역별 차별화 전략 차용 ('18.2.27일)

 

또한 크레딧 스위스는 'Prataap Sanacks'나 'Manpasand Beverages'와 같이 저마진 정책을 통해 고성장세를 유지하고 있는 중견 규모의 사업체들도 주목하고 있습니다.

 

아유르베다 상품의 강자 '파탄잘리(Patanjali)'의 경우는 또 다른 주요 포장 식품 사업체로 분류될 수 있지만, 그들의 소구력은 비스킷과 초콜릿, 주스 분야로 제한되며, 다만 향후 성장의 동력을 브랜드화된 제품으로 이동하는 소비자 전환의 흐름으로부터 이끌어 낼 것이라 평가했습니다.

 

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